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【カルピス】カルタンAA支部。【ヤクルト】

502 :(*゚Д゚)さん:03/12/02 19:16 ID:+LvDJFdY
カルピスお客様相談室にメールしてみた。その返事。

拝復 師走の候、○○様におかれましてはますますご健勝のこととお喜び申し上げます。
平素は格別のご愛顧をいただき有り難うございます
 この度は弊社宛てにメールを頂戴いたしまして、誠にありがとうございます。

 ご質問の回答ですが、「カルピス」は、乳成分を主原料とし、主要成分の一つとして
「カゼイン」というタンパク質を含み、電気化学的にプラスの性質をもっております。一
方、唾液中には電気化学的にマイナスの性質をもった「ムチン」という糖タンパク質を含
んでおり、両者が口中で中和し、不溶性の白い固まりをつくります。これがノドにからま
るように感じられるもとです。唾液成分は個人差が大きく、「ムチン」の分泌量の多いひ
とがこの口内凝固を感じられます。この不溶性の白い固まりはひじょうに軟らかいもので
あり、ゼリー状を呈することもなく、ろ過しても異物として分離することはできません。
この不溶性の白い固まりは胃の中では胃酸で溶かされますので、ご心配はありません。
 なお、カルピスの原料に「大豆多糖類」がありますが、それはこの感じを和らげるため
に加えています。

 これからも、なお一層努力し、たくさんの消費者の方にご愛飲して頂けるような商品を
販売して行きたいと思っておりますので、今後とも応援をよろしくお願い致します
 
 末筆ではございますが、 ○○様のご健康とご活躍を心よりお祈り申し上げます。
                                     敬 具


担当者:XXXX


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